Jizerske pekarny s.r.o.

Liberec | Ceska Lipa

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Brot - Weiß

500g JIZERKA, 3,5dcl Wasser, 10g Hefe, 7g Salz, 20g Butter

Hefe in 3,5 dcl lauwarme Wasser in einer Schüssel auflösen. JIZERKA und Salz in einer Schüssel mischen. JIZERKA und aufgelöste Hefe müschen. Mit den Knethaken des Handrührers oder in der Küchenmaschine verkneten.

Zum schlus dazu Butter geben. Teig zu einer Kugel formen und auf Backblech setzen. Abgedeckt an warmen Ort 1 Std. gehen lassen. Im heißen Ofen 15 Min. bei 200 Grad backen, danach Ofen auf 180 Grad stellen und noch 45 Min. backen.

27.7.2007 15:56:55 | gelesen 12173x | m.horacek
 
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