Ingredience:
150g mouky Jizerka
70g cukru
1 lžička kypřícího prášku
2 lžíce kakaa
1 lžíce oleje
3 lžíce mléka
1 vajíčko
1 lžíce sekaných mandlí
Krém:
100g tvaroh
100g mascarpone
2 lžíce moučkového cukru
1 lžíce rumu
Veškeré ingredience na houstičky dáme do misky, zamícháme. Těsto musí být tužší, aby se dali dělat menší houstičky.
Na plech dáme pečící papír a položíme houstičky, které potřeme rozkvedlaným vajíčkem a rádélkem uděláme menší křížek. Pečeme na 170 °C asi tak 30 minut. Po vychladnutí podélně rozkrojíme a plníme krémem .