Ingredience:

6 vajíček

100 g cukru 

100 g mouky Jizerka

2 lžičky mléka

1/2  bezlepkového prášku do pečiva 

Krém

1 mascarpone

1 smetana na šlehání

1 kysaná smetana

100 g moučkového cukru

2 lžíce rumu

Ovoce maliny , jahody, borůvky a ostružiny

Postup:

Bílky vyšleháme s trochou cukru do tuhého sněhu. Žloutky utřeme do pěny s trochou cukru. Do mísy dáme mouku, mléko, zbytek cukru a prášek do pečiva, přidáme vyšlehané bílky a utřené  žloutky a lehce zamícháme.

Těsto dáme předem vymazané a vysypané dortové formy. Pečeme asi tak 1 hodinu na 170°C . 

Krém postup- šlehačku ušleháme a poté přidáme smetanu a mascarpone. Vše vyšleháme s cukrem a s rumem. 

Dort po vychladnutí rozřízneme a promažeme krémem a posypeme malinami . Dort dozdobíme zbytkem ovoce . 

Dobrou chut´.