MALINOVÝ   DORT BEZ LEPKU

Ingredience korpus:

150 g mouky -Jizerka

100 g cukru

5 vajíček

2 lžíce mléka

½  bezlepkového prášku do pečiva 

Postup korpusy:

V misce vyšleháme bílky v tuhý sníh. V jiné misce vyšleháme žloutky s cukrem. Do větší misky dáme mouku a kypřící prášek, přidáme sníh a vyšlehané žloutky. Přilijeme mléko a zlehka zamícháme. Těsto nalijeme do vymazané a vysypané dortové formy. Pečeme na 170°C na 30 minut. Déme vychladnout.

Ingredience krém

1 máslo

2 mascarpone 

400 ml mléka a jeden vanilkový puding v prášku

150 g cukru moučka

Postup krém :

uvaříme puding a dáme vychladnout. Vyšleháme máslo s cukrem a jednou lžičkou rumu, přidáme mascarpone a vychlazený puding. Vše řádně vyšleháme.

Upečený korpus podélně rozřízneme, pokapeme rumem a namažeme krém, poklademe malinami. Přiklopíme druhý korpus a celý dort promažeme krémem ozdobíme malinami a borůvkami. Pokud chcete dort větší , peču dva korpusy . Dobrou chuť....