MALINOVÝ DORT BEZ LEPKU
Ingredience korpus:
150 g mouky -Jizerka
100 g cukru
5 vajíček
2 lžíce mléka
½ bezlepkového prášku do pečiva
Postup korpusy:
V misce vyšleháme bílky v tuhý sníh. V jiné misce vyšleháme žloutky s cukrem. Do větší misky dáme mouku a kypřící prášek, přidáme sníh a vyšlehané žloutky. Přilijeme mléko a zlehka zamícháme. Těsto nalijeme do vymazané a vysypané dortové formy. Pečeme na 170°C na 30 minut. Déme vychladnout.
Ingredience krém
1 máslo
2 mascarpone
400 ml mléka a jeden vanilkový puding v prášku
150 g cukru moučka
Postup krém :
uvaříme puding a dáme vychladnout. Vyšleháme máslo s cukrem a jednou lžičkou rumu, přidáme mascarpone a vychlazený puding. Vše řádně vyšleháme.
Upečený korpus podélně rozřízneme, pokapeme rumem a namažeme krém, poklademe malinami. Přiklopíme druhý korpus a celý dort promažeme krémem ozdobíme malinami a borůvkami. Pokud chcete dort větší , peču dva korpusy . Dobrou chuť....