Ingredience těsto :

100 g mouky Jizerka

50 g mletých ořechů

100g cukru

100 g másla pokojové teploty

2 vajíčka

1 bezlepkový prášek do pečiva

Ingredience náplň:

150g mletého máku

100 g mletých ořechů

100 g cukru

100 ml mléka

citronová kůra

špetka skořice

2 vajíčka

Povidla na namazání

Postup náplň:

Do kastrolku dáme mák, mleté ořechy ,cukr, citr. kůru, skořici a mléko. Zlehka povaříme . Přidáme dva žloutky. Pokud  není náplň hustá přidáme dvě lžíce vanilkového pudingového prášku. Vyšleháme bílky a zlehka je přidáme do náplně.

Postup těsto:

Na vál dáme všechny suroviny a vypracujeme těsto. Dáme do střední formy na dort tak, aby bylo těsto i po stranách. Dáme do předem vyhřáté trouby na 10 minut a to 170°C. Pak na těsto namažeme povidla a dáme makovou náplň. Dáme znovu do trouby na 45 minut. Opět vyndáme a dozdobíme vyšlehanými bílky s cukrem a trochou citronu. Opět dáme zapéct asi tak na 10 minut.

Je výborný...