Bezlepková kefírovka
Ingredience:
300 g mouky Jizerka
150 g cukru
200 ml oleje
500 ml kefíru
2 lžíce kakaa
2 vajíčka
1 prášek do pečiva
Na polevu:
1 mascarpone nebo 1 tvaroh
1 kysaná smetana
2 lžíce cukru močky
Postup:
V misce smícháme kefír, vajíčko a olej. Do větší mísy dáme mouku , cukr, kakao a kypřící prášek. Vše společně vyšleháme. Dáme na plech s pečícím papírem. Pečeme asi 45 minut na 175°C . Po vychladnutí namažeme polevou a posypeme kakaem nebo nastrouhanou čokoládou. Dáme do ledničky na pár hodin vychladit.