Ingredience:
300 g mouky Jizerky
50 g cukru
200 g Hery
1 tvaroh
1 vajíčko
1 bezlepkový kypřící prášek
Náplň
3 větší jablka
skořice a tmavý cukr
Postup:
Ingredience na těsto dáme na vál a pořádně vypracujeme . Těsto dáme na chvilku odležet do lednice. Zatím si připravíme náplň.
Jablka oloupeme a nakrájíme na malé kousky. Posypeme skořicí a tmavým cukrem. Vše pořádně promícháme.
Těsto vyválíme na vále v silnější placku. Vykrojíme kolečka a naplníme náplní. Potřeme rozkvedlaným vajíčkem a dáme do trouby. Pečeme na 170°C asi tak 30 minut. Šátečky vydrží dlouho vláčné a dají se i přibalit do ruksaku na procházku.