Dne 1.12 2007 uspořádalo Sdružení jihočeských celiaků (www.celiakie-jih.cz) vánoční setkání. Setkání proběhlo, jako vždy ve velmi přátelské atmosféře. Za Jizerské pekárny se setkání účastnila sl. Peterková, která předala mikulášské balíčky určené dětem s celiakií a popřála všem zúčastněným příjemné prožití Vánočních svátků. Mimo jiné měli účastníci možnost bezlepkové výrobky z Jizerských pekáren i zakoupit.

Ve středu 14.11. 2007 uspořádaly Jizerské pekárny setkání celiaků ve spolupráci s klubem Českolipských celiaků. Jizerské pekárny pořádají toto setkání každým rokem a letos to bylo již po páté. Každý rok se snažíme setkání vylepšit a zpestřit a tak kromě odborné přednášky Dr. Pavla Kohouta, který zodpověděl i spoustu dotazů, měli účastníci možnost ochutnat bezlepkové uzeniny z vlastního řeznictví hypermarketu Globus, dále mohli zhlédnout několik tipů domácích pekáren značky Unold a jako již tradičně mohli přihlížet výrobě bezlepkového pečiva z bezlepkové směsi JIZERKA. Samozřejmostí bylo malé občerstvení a příjemné posezení v domácké atmosféře Jizerských pekáren.

Dne 7.11. 2007 uspořádalo sdružení rodičů a dětí s diabetem a celiakií OS DIACEL, akci nazvanou "Den zdraví". Probíhalo zde zdarma měření glykémie, cholesterolu a krevního tlaku. Dále ochutnávka doma pečených výrobků a prodej diabetického a bezlepkového zboží.
Jizerské pekárny zde prezentovaly své bezlepkové výrobky,které mohl každý účastník i ochutnat.